香辛料是指可用于食品增香提味，付与食物以香、辛 、麻等风姿的天然植物调料 。香辛料富含挥发性精油，制粉历程中怎样提高得率和控制有效身分的损失是行业一致关注和研究的课题 。
古板的香辛料破坏机械主要是涡轮式破坏机、锤片式破坏机和齿爪式破坏机，其工艺特点是利用超高的线速度发动香辛料重复碰撞摩擦，再通过设备自带刀具切割抵达破坏香辛料的目的 。
古板香辛料制粉的优点是技术、设备简单，投资低；缺点也是显而易见的，主要是有食安危害、有效身分损失与得率低 。
香辛料破坏机超高的线速度使得机腔中爆发很大的风量，大风量虽然有利于香料粉更好的吹出和流动，但也会加速有效身分的损失及粉尘的爆发，香气外溢，直接影响得率 。
香辛料之间重复碰撞摩擦爆发高温，温度很容易抵达70℃以上，进而加速香辛料有效身分的衰减和挥发 。
有效身分的损失会使得香辛料粉品质下降，爆发的粉尘又影响生产车间情况，香气外溢影响周边情况，必须添加除尘、除味设备，造成得率下降，本钱上升 。
如何解决香辛料破坏历程中爆发的高温和风量？
美料通过调研香辛料制粉行业的痛点，从而自主研发四大破坏工艺及闭路循环装置，凭据差别香辛料的特点及粉料在差别领域的应用方法，制定相应的破坏工艺 。
▲1号工艺：低速恒温研磨，破壁破坏，有效身分和风姿坚持完整 。
▲2号工艺：控温破坏，全程闭路循环生产，有效物质补集接纳，风姿口感坚持完整 。
▲3号工艺：低速常温剪切，颗粒均匀，壳肉不疏散，保存原始风姿及口感 。
▲4号工艺：常温密闭切碎，颗粒均匀无粉末，有效身分及风姿坚持稳定 。
通过四大破坏工艺和闭路循环装置解决香辛料破坏难题，使得破坏温度控制在常温至40℃ 。接纳破坏内循环、闭风出料、风不过排，无粉尘爆发，无需添加除尘、除味设备 。粉料有效身分损失降低，得率提升至94%以上，最终抵达香料粉料品质上升，本钱下降的效果 。
